🦘 Confiture De Lait Thermomix Avec Lait Concentré

Préparation Dans un grand saladier, verser le yaourt et le battre au fouet. Verser 500 ml de lait et délayer le lait avec le yaourt. Ajouter le litre de lait restant et délayer à nouveau. Tout doit être bien homogène. Remplir les pots de yaourts avec la préparation. Choisir le programme 1 (pour la Multi-délices Seb) et lancer pour 12h. Trouvezl'inspiration parmi plus de 29.000 recettes et devenez membre de la communauté Thermomix® Afficher. Mes recettes Rechercher une recette Catégories Dernières recettes. Forum Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes Du côté de la cuisine Forum Livres et magazines Autour de l'univers Thermomix® Entretien du Thermomix® Remarques et Pour300 g de confiture de lait Ingrédients : 1 pot de lait concentré sucré Préparation : Plonger la boîte de lait concentré dans un grand volume d'eau bouillante, il faut que la boîte soit complètement immergée. (j'ai utilisé le bas d'un couscoussier mais un grand faitout fera l'affaire) Laisser cuire à couvert sur feu vif pendant 2h30. Mettre120 grammes de lait en poudre demi-écrémé et 150 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 150 grammes d'eau dans le Thermomix et cuire 1boîte à conserve de lait concentré sucré. 1 tsp d'extrait de vanille. 1 pincée de gros sel. Assez d'eau pour arriver à couvrir la conserve jusqu'à mi-niveau. Aussi utile : une feuille d'aluminium et un élastique. Préparation : En bref : SP 40 minutes et puis QR. Si possible, enlever l'étiquette. Ouvrir la boîte à conserve. 500grammes de lait; 1 gousse de vanille; 200 grammes de sucres; Méthode thermomix : Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et l'égrainer avec la pointe d'un couteau. Mettre la gousse de vanille, les graines le sucre et Commentpreparer du caramel avec le lait concentre sucre dans une cocotte ( on met la boite fermee ou ouverte ) et donnez moi le temps de cuisson svp merci. ( Répondre ) - comment rendre le lait nestle concentre d'une boite ouverte en caramel ( Répondre ) - Il y a 2ans vous aviez une recette de glace vanille avec un tube de lait concentré. Cuisinesaine avec Thermomix; Recettes express avec Thermomix; Recettes express 2 avec Thermomix; Recettes spéciales avec Thermomix; Recettes de Noël; Livre de solidarité Blogging and Cooking; Youtube; Articles; Recettes. Amuse-gueule; Riz et pâtes; Boissons et jus; viande; Salades et légumes; Légumineuses; Pâte et pain; Confitures et 60gde farine 40g de beurre 500g de lait (1/2litre) 1pincee de noix de muscade rapée 1 pincée de sel poivre 50g de gruyère râpé (facultatif) Mettre tous les ingrédients (sauf le gruyère) dans le bol du thermomix Régler 7 min, vitesse 4 à 90° et c'est prêt !!! Mon Option : Oter le couvercle et ajouter le gruyère, fermer et régler 30 secondes, vitesse 2 Verdict : le top ! nvjV. Pour les besoins d'une recette, il me fallait rapidement obtenir de la confiture de lait. J'ai fait rapide cette fois ci. J'avais besoin uniquement d'une boite de lait concentré pour obtenir cette confiture onctueuse qui sert à décorer des gâteaux, les fourrer ou tout simplement la manger sur une bonne tartine de pain frais. Les ingrédients - une boite de lait concentré sucré de 397 gr Prendre une cocotte minute ou le cookéo, le résultat sera le même. Mettre le panier dans votre cocotte minutes. Y déposer votre boite de lait concentré sucré telle qu'elle. Surtout ne l'ouvrez pas. Mettre de l'eau dans votre cocotte de sorte à ce que votre boite de lait concentré soit recouverte d'eau. Mettre le couvercle ainsi que la soupape et cuire pendant 30 minutes à partir du chuchotement de la soupape. Si vous laissez plus que 30 mn, par exemple 45 mn, la confiture sera dans ce cas beaucoup plus caramélisée. Une fois le temps écoulé, attendre que votre boite soit bien froide pour pouvoir l'ouvrir. Mélanger votre crème avec une cuillère. Vous pouvez la conserver dans un pot en verre avec couvercle pendant quelques jours au frigidaire. Au moment de la consommer, vous pouvez la passer quelques instants au micro ondes afin de la liquéfier. J'ai pu faire des petits gâteaux polonais avec cette confiture, un pur et vrai régal. Et aussi des petits biscuits fondants argentin les alfajores Je vous souhaite une excellente dégustation. Tags yaourts-crème-sauce-confiture divers 9 Octobre 2011 Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog Prendre une casserole profonde, mettre une boite de lait concentré sucré dedans celles de 397 g couvrir la boite d'eau tempérée l'eau doit se situer 1 bon cm au dessus de la boite Mettre un couvercle. Faire chauffer le tout à petits bouillons pendant 2 de l'eau si besoin si la boite n'est plus immergée Vider l'eau, sortir la boite en faisant attention de ne pas se brûler. Mettre la boite sous l'eau froide puis la plonger dans l'eau froide quelques minutes pour la refroidir avant l'ouverture. Ou la laisser refroidir à température ambiante avant ouverture. Le dulce de leche est prêt à etre utilisé. A tartiner sur du pain frais ou à utiliser en cuisine dans des desserts... La confiture de lait se conserve dans des pots à confiture au Il est possible de réaliser le dulce de leche dans une cocotte minute il suffit de laisser cuire 30 minutes à la cocotte Remplir la cocotte d'eau, plonger la boite dedans, mettre sur le feu ; à partir du sifflement, baisser le feu et cuire 30 minutes. Certains font un petit trou dans la boite pour la cuisson en casserole et n'immergent donc pas la boite, moi je ne l'ai pas fait et cela n'a pas posé de problème. Le temps de cuisson peut être variable en fonction de la couleur désirée plus le temps est allongé plus la couleur est ambrée et plus la confiture est parfumée et avec cette petite douceur qu'est ce que j'ai préparé ? à demain pour la recette version imprimable Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

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